鼓东新闻

 当前位置:鼓东新闻»综合»百乐门平台开户|白米饭等于垃圾食品?流言也得讲科学,明明可以控血糖、抗饥饿

百乐门平台开户|白米饭等于垃圾食品?流言也得讲科学,明明可以控血糖、抗饥饿

2020-01-01 15:53:32 | 鼓东新闻

百乐门平台开户|白米饭等于垃圾食品?流言也得讲科学,明明可以控血糖、抗饥饿

百乐门平台开户,我是大医生,和我一起学健康,涨姿势~

这张图里的东西大家都认识吧?没错,它就是中国人餐桌上的常客,南方的主食——米饭。

中国人吃米饭的历史源远流长,从古至今,已有千百余年。但近日却有文章称,“白米饭才是真正的垃圾食物之王”,说它不仅没有好处,而且还会使人生病。

那篇文章之所以会说白米饭是垃圾食品之王,主要罗列了以下几点“证据”:

1.白米饭含有大量的淀粉和糖;

2.每100克谷类约含有76克糖,而且它的升糖指数高达87,与炸薯条一样危险;

3.每天摄入的米饭中,糖的含量超过身体需要的10倍,最终会导致肥胖、各种炎症、心脏病、糖尿病等。

这么说起来,白米饭好像真的一文不值,算得上是“垃圾食品”。

不过事实真是如此吗?其实不然。

首先,垃圾食品这个说法就不对。世界卫生组织曾将“高糖、高热量、低蛋白质、低维生素、低矿物质、低纤维”的食物定义为垃圾食品,不过后来已经否认了“垃圾食品”一词。

其次,这种升糖指数并不会影响健康。谷类的升糖指数确实很高,但对于一个正常的健康人来讲,自身较强的调节能力完全可以应付。

再其次,高血压、糖尿病等疾病的诱因也不单是白米饭。糖尿病的主要原因还是营养过剩、营养失衡、运动不足等导致的糖代谢功能失调。

可见,白米饭并不是垃圾食品,也不是导致多种疾病的原因。更何况,我们也不是只吃白米饭,还会配合蔬菜、肉类等一起食用,所以,完全不用担心白米饭会带来健康危害。

白米饭不但不会致病,反而还有许多好处。

1容易消化

白米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,且含有大量的碳水化合物和比较完全的氨基酸,不仅能给人体提供充足的能量,而且容易消化吸收。

2健脾养胃

对于脾气虚弱、食欲不振、肢倦乏力的人群而言,适当多吃白米饭可起到一定的补养作用。此外,白米饭还能中和胃酸,缓解胃痛。

3防治眼疾

白米饭对眼部干燥、视力模糊、结膜充血、视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病具有一定的防治作用。

4镇静安眠

白米饭中含有的多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢、镇静安神、消除疲劳、帮助睡眠。

米饭虽好,但主食只吃米饭也不是最佳选择。给米饭变变花样,才能既美味又健康。

1米饭加“米”:通便控糖

在白米饭中加入玉米、黑米、小米等食材,制成“混合主食”,可增加膳食纤维、b族维生素的摄入量,能减少便秘,对糖尿病人控制血糖也有很好的作用。

2米饭加菜:稀释热量

蔬菜含有大量的纤维素和植物多糖,可以稀释热量,延缓胃排空。在米饭中添加一些菌菇类、蕨菜等高纤维蔬菜,不仅丰富花样,还能提高饱腹感。

3米饭加豆:延缓饥饿

豆类不仅富含矿物质和微量元素,还有大量的膳食纤维,同时还能提供丰富的蛋白质。将大米与豆子1:1搭配制成主食,不仅可以提升饱腹感,还能延缓饥饿的时间。

此外,用土豆、红薯、芋头、山药等富含淀粉的薯类食物代替白米饭也是一个不错的选择。

白米饭虽然含有大量的糖和淀粉,但并不能因此就说它是有损健康的“垃圾食品”。只要不煮得太软(太软会使血糖上升较快),吃得适量,注意营养均衡,白米饭仍然是不错的主食,可以放心吃。

这个时间点,要不要来碗米饭解解饿?

点赞+转发

下面这碗香喷喷的米饭就归你了

——

喜欢我们的文章记得点赞、转发、收藏

有什么想说想问的可以在评论区留言

大医生会及时为你解答

——

特区彩票网

新闻

栏目资讯

推荐

Copyright 2018-2019 hardeal.com 鼓东新闻 Inc. All Rights Reserved.