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肉食者瑟瑟发抖!麦当劳本周将在加拿大推出素肉汉堡

2019-11-02 12:52:47 | 鼓东新闻

国外媒体报道称,麦当劳宣布将与蔬菜肉类公司beyond meat合作,在加拿大推出p.l.t素食汉堡。

据报道,麦当劳推出的p.l.t素食汉堡除了肉类素饼、生菜、洋葱、西红柿和奶酪可供选择外,价格约为6.49加元(35元)。从9月30日开始,它将在安大略省的28家麦当劳销售12周。

今年4月,汉堡国王和植物肉公司不可能食品联合推出素食汉堡,广受好评。

这是麦当劳首次在北美推出素食汉堡。麦当劳此前在德国、英国和芬兰推出了素食汉堡。

目前,世界上主要有两种不同类型的人造肉。一种是蔬菜素肉,比如除了肉和不可能的食物以外。豌豆蛋白、大豆、小麦、土豆和植物油被用来降低动物肉的质地和味道。另一个仍处于实验阶段,预计在2020年左右开发实验室人造肉。后者是指从动物身上提取肌肉组织,然后将其放入生物反应器中进行培养。据报道,荷兰马斯特里赫特大学的研究人员正努力在实验室大规模生产人造肉。

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